Новогодние салаты: топ-10 рецептов

Новый год у многих ассоциируется не только с шампанским, мандаринами и подарками, но и с любимыми праздничными салатами. Ведь когда, если не в ночь с 31-го декабря на 1-ое января, без зазрения совести позволить себе сытный «Оливье», слоеную «Мимозу» и пестрый «Гранатовый браслет»? Победительница Холостяк-2018 Иванка предлагает вспомнить более классические, проверенные временем рецепты, и узнать несколько новых.
Салат «Гнездо глухаря»

《春韭秋菘:一个美食家的寻味笔记》戴爱群(作者)epub+mobi+azw3
Wednesday November 14, 2018

内容简介 南朝宋、齐之间有一位周颙先生,擅清淡,通佛老,工书法,清节寡欲,蔬食为乐,为民牧,有德政,仕齐官至国子博士兼著作。齐文惠太子萧长懋问他:“菜食何味最胜?”颙曰:“初春早韭,秋末晚菘。”一言既出,遂为定评,千载以来,视为知味。作者热爱南朝人物的风致,亦喜此语清隽有味,故取以名此编。 本书作者戴爱群,职业美食家,美食专栏撰稿人。曾任《精品购物指南报》、《北京青年报》美食编辑,电视系列片《中国美食探秘》总策划,著有美食散文集《舌尖上的舞蹈》(2011年)。本书收录的是作者近年来的美食采风笔记,有美食,有美酒.作者凭借其独特的职业特性,走遍大江南北,饮馔无数中西美食,也深入美食的制作,与不少名厨有深交,其美食文字不虚浮,讲究踏实地道的白描风格.知其然,更知其所以然.

The post 《春韭秋菘:一个美食家的寻味笔记》戴爱群(作者)epub+mobi+azw3 appeared first on Fun88.

Ингредиенты:

《画心》追月逐花(作者)epub+mobi
Wednesday November 14, 2018

内容简介 喜欢的人不喜欢自己怎么办?喜欢的人不喜欢自己,甚至还可能是个连环杀手又该怎么办?这是美丽善良的小红帽和英俊富有的狼之间的故事。是一段惊险而又刺激的爱情狩猎。谁说小红帽只能乖乖被吃呢?不能几下把狼捆住了,扛起来就走么? A市忽然发生了一连串诡异的杀人案。年轻女孩们失踪后被发现裸体陈尸于荒野,身上还总是画满彩绘,嘴边还要咬着一朵蓝色的玫瑰。警察通过验尸,发现她们遭到了禁锢、强暴,然后再被杀害。 女大学生黛雪落一直暗恋着各方面都堪称完美的富家子风千翌,却偶然现他竟然可能是连环杀人案的凶手。她疯狂地开始了调查,不停地发现风千翌可疑的地方,却又不停地发现他无辜的证据。更诡异的是,她和风千翌的感情也有了奇异的进展。他们之间既像是侦探和凶手在角逐和较量,又像情人间的兜兜转转。随着她的调查,不仅是风千翌,她的情敌、同学、好友和青梅竹马、现在在当警察的邻家男孩,甚至她的父母、亲人都变得诡异起来……黛雪落最终也被抓入传说中的禁锢房间,发现绑架她的人竟然就是……

The post 《画心》追月逐花(作者)epub+mobi appeared first on Fun88.

1/2 луковицы
2 огурца
1 пучок салатных листьев
3 вареных яичных белка
500 г филе индейки
4 картофелины
1 пучок укропа
3 вареных перепелиных яйца
Подсолнечное масло
Майонез
Сметана
Соль, перец

Способ приготовления:

Лук мелко порубить. Огурцы нарезать соломкой. Листья салата порвать. Белки яиц натереть на терке.
Филе индейки отварить до готовности и разобрать на волокна.
Картофель нарезать тонкой соломкой и обжарить в большом количестве подсолнечного масла. Часть отложить для украшения.
Все ингредиенты для салата смешать. Посолить, поперчить, заправить майонезом и сметаной по вкусу. Украсить картофелем и рубленым укропом.

Link sopcast Acestream trận Leonesa vs Barcelona (3h30 ngày 1/11)
Wednesday October 31, 2018

 Thứ tư (31/10): bóng đá TBN Dự đoán: 0-2 Kết quả: ? 3h30 ngày 1/11: Leonesa vs Barcelona Kết quả trận Leonesa vs Barcelona: ? ( Xem kết quả bóng đá – livescore ở đây) + Link sopcast trận Leonesa vs Barcelona: … (Bóng Đá 8 cập nhật link sopcast xem trận Leonesa vs Barcelona trước 2h15′ ngày 1/11

Салат «Гранатовый браслет»

Ингредиенты:

300 г куриного филе
1 луковица
4 картофелины
1 свекла
50 г грецких орехов
1 крупный гранат
Майонез
Соль

Способ приготовления:

Филе отварить в подсоленной воде до готовности и разобрать на волокна.
Отдельно отварить картофель и свеклу, а затем натереть овощи на мелкой терке.
Лук мелко порубить и обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистости. Добавить куриное филе и также слегка обжарить.
Орехи порубить ножом и смешать со свеклой. Гранат почистить и отделить зерна.
Перед сборкой салата в центр блюда поставить стакан. По кругу, промазывая каждый слой майонезом, выложить тертый картофель, свеклу с орехами, куриное филе с луком. Последний слой – снова свекла с орехами. Также промазать майонезом, а сверху выложить зерна граната. Убрать стакан и отправить салат в холодильник на
1–2 ч.

Больше по теме:  Блюда из кабачков: 10 простых рецептов от Михаила Присяжнюка
Салат с авокадо и лососем

Ингредиенты:

200 г слабосоленой семги
½ стакана риса
1 авокадо
100 г сливочного сыра (например, «Филадельфия»)
100 г твердого сыра
2 ст. л. лимонного сока
2–3 веточки укропа
Соль, перец

Способ приготовления:

Рис отварить до готовности и остудить.
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и очистить от кожуры. Мякоть нарезать кубиками и сбрызнуть соком лимона. Такими же кубиками нарезать филе семги.
Для соуса укроп мелко порубить и соединить со сливочным сыром. Добавить соль, перец и перемешать.
Собираем салат, выкладывая слоями: семга, рис, авокадо, соус, семга. Верхушку салата присыпать тертым твердым сыром и украсить по вкусу.

Салат «Принцесса»

Ингредиенты:

1 банка натуральной консервы лосося
½ банки консервированной кукурузы
1 луковица
5 яиц
150 г твердого сыра
2 яблока
2 ст. л. сока лимона
Майонез
Соль, перец

Способ приготовления:

Консервированный лосось открыть и слить лишнюю жидкость. Рыбу размять вилкой.
Яйца сварить вкрутую. Слегка остудить, очистить и отделить желтки от белков. Желтки размять вилкой, белки натереть на терке. Также натереть на терке сыр.
Лук мелко порубить. Яблоки очистить от кожуры, натереть на терке и сбрызнуть лимонным соком.
Собираем салат. Выкладываем слоями: лосось, лук, желтки, майонез, яблоки, сыр, майонез, кукуруза, яичные белки, майонез.
Готовый салат украсить слабосоленой форелью, зеленью и майонезом.

Больше по теме:  Кабачки в духовке: 10 рецептов запеченных кабачков
Вегетарианский салат с рукколой и фруктами

Ингредиенты:

1 пучок рукколы
300 г красного винограда
3 мандарина
1 гранат
100 г грецких орехов
2 ст. л. красного винного уксуса
2 ч. л. горчицы
Оливковое масло
Соль, перец

Способ приготовления:

Рукколу разобрать на листья.
Виноград нарезать на половинки. Мандарины очистить от кожуры, удалить жесткие волокна и разобрать на дольки. Разрезать вдоль тонкими пластинами.
Гранат очистить от кожуры, зерна отделить. Грецкие орехи крупно нарезать.
Для заправки соединить винный уксус, горчицу, соль, перец и оливковое масло. Тщательно перемешать.
Смешать все ингредиенты для салата и заправить.

Салат со свеклой и куриной печенью

Ингредиенты:

400 г куриной печени
3–4 яйца
3 соленых огурца
2 свеклы
2 моркови
1 луковица
Майонез
Соль, перец

Способ приготовления:

Свеклу и морковь отварить до готовности, очистить, а затем натереть на крупной терке. Отдельно отварить вкрутую яйца и также натереть.
Печень отварить до готовности и нарезать соломкой.
Лук нарезать мелкими кубиками. Огурцы нарезать соломкой.
Собрать салат. Выложить ингредиенты слоями, каждый промазывая майонезом, в таком порядке: печень, половина свеклы, лук, морковь, огурцы, яйца, вторая половина свеклы. По желанию украсить тертым сыром, укропом и гранатом.

Салат с крабовыми палочками и сухариками

Ингредиенты:

1 банка консервированной кукурузы
300 г крабовых палочек
3 помидора
200 г твердого сыра
2–3 ломтика батона
2 зубчика чеснока
Растительное масло
Майонез
Соль, перец

Способ приготовления:

Банку с кукурузой открыть и слить воду.
Помидоры нарезать кубиками и смешать с мелко рубленым чесноком.
Крабовые палочки нарезать кубиками. Сыр натереть на терке. Хлеб также нарезать кубиками, слегка смазать растительным маслом и подсушить в духовке.
Собрать салат в порционных емкостях. Выложить слоями: помидоры, майонез, кукуруза, крабовые палочки, майонез, сыр, сухарики.

Салат «Мимоза»

Ингредиенты:

1 банка сардин в масле
1 луковица
5 яиц
½ стакана корейской моркови
Майонез

Способ приготовления:

Сардины достать из банки и слить масло. Рыбу размять вилкой.
Лук мелко порубить. Корейскую морковь нарезать. Яйца отварить вкрутую и отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, желтки – на мелкой.
Выложить салат слоями в таком порядке: сардины, лук, белки, майонез, корейская морковь, майонез. Верх присыпать белком и украсить красной икрой с зеленью.

Больше по теме: Что приготовить на завтрак из творога
Салат «Винегрет»

Ингредиенты:

3 свеклы
5 картофелин
4 моркови
1 луковица
4 соленых огурца
1 банка консервированного зеленого горошка
Растительное масло
Соль, перец

Способ приготовления:

Свеклу, картофель и морковь отварить до готовности. Очистить и нарезать кубиками.
Лук мелко порубить. Огурцы нарезать кубиками.
Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить растительным маслом по вкусу.

Салат «Нисуаз»

Ингредиенты:

1 пучок листового салата
1 банка тунца в собственном соку
300 г краснокочанной капусты
10 помидоров черри
3 яйца
1 луковица
3 пера зеленого лука
Оливковое масло
Соль, перец

Способ приготовления:

Консервированный тунец открыть и слить жидкость. Размять вилкой.
Листья салата порвать. Капусту нашинковать. Помидоры черри разрезать на половинки. Лук мелко порубить.
Яйца отварить и крупно нарезать.
Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.  

Больше по теме: Как сделать брынзу в домашних условиях: рецепт приготовления
Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ